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結果は週明けに
昨日のチーズコンテストの結果ですが今回はチーズのみの出品で本人は
会場に行っておりませんので、週明けまで分かりません。 
主人は「一次審査で落ちていることは絶対にないと思う」と言っております。

チーズコンテストの事務局はとても正確かつ丁寧な運営をされていて信頼できるの
ですが、できれば次回からは会場に行けなかった出品者にできればその日の
うちに結果を通知していただければと思います。うちのように酪農家の
チーズ職人だと東京に丸一日出るのは大変です。日帰りの難しい遠隔地の
フェルミエ農家ならなおさら.......。

ところで、来週3日間は主人の出身高校の畜産課の1年生が実習に来てくれます。
早めに現場のことや実際の適性を見るために高校が行っているそうです。
今日は息子の七五三。忙しい週末になりそうです。

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プロフィール

けい

Author:けい
①群馬県でホルスタイン50頭、ジャージー牛5頭を飼養する家族経営の酪農家マダムです。

②1998年からベーベ工房というブランドでヨーグルトとモッツァレラチーズ及びリコッタチーズをハンドメイドで製造しています。安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条としています。

③土作り、飼料作り~製品作りまで一貫して製造しています。

ベーベ工房も13周年を迎える事ができました。牛のこと、チーズのことなど日々のささやかな出来事を綴っていきたいと思っています。

ブログのスタンスですが、酪農とチーズのこと以外の、管理人の
趣味のことも書いてあります。なお記事の無断転載やコピーなどは
ご遠慮くださいますようお願い致します。

製品に関するお問い合わせは以下のアドレスにお願いします。

ベーベ工房のアドレス

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