お客様から時々直接、チーズやヨーグルトについての感想やご意見をうかがうことがあります。
その中でも嬉しいのは
「うちの子供がおいしいといってたくさん飲むんですよ」
「何気なく買ったんですが、おいしくて見ると添加物が入っていないんですね」
といったシンプルに「おいしい」と言っていただける言葉です。
最近は食の安全が国を挙げて取り組む課題になっていることもあり、お客様もかなり専門的
な知識をお持ちの方も増えたように思いますし、扱っていただいているお店自体が非常に
食について高い見識を持っているので自然とお客様も、食へのこだわりがおありの方が
多いようです。
もちろん私たちもプロとしてできるかぎり牛の事、飼料の事、製造過程のことなどはきちんと
情報を提供するように心がけております。
その上で私は体に優しい、安全、という以前のもっと原始的・本能的な感覚で、ただ
「おいしい」
と愛される製品を末永く作っていきたいと思います。
食べることは人間の最も大切な本能です。それだけに食したときに自然と笑顔になるような
愛される製品を提供してゆきたいです。
この仕事を始めて私も人間として根本の部分で変わったと思います。
以前は、無意識に出身校や資格、はては年収を気にしていたところもありますが、
現在は（全くとはいいませんが）こだわりがなくなり、相手の人となり自身と向き合えるように
なったと思います。
「話して楽しい」
「笑顔が素敵な人だから好き」 というような。
往年の大女優、マレーネ・ディートリッヒはよく「私はただ愛されたいの」と言っていたそうです。
理解されるより、愛されたい、本当に強い人間にしか言えない素敵な言葉です。
リスペクトしてます、知識がありますね。そんな言葉よりただ「あなたが好きです」
そんな言葉をかけられる人間を目指して私も生きたいです。
ただ、愛されるもの。製品も人間もそれが一番幸せだと心から思っています。
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