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日帰り出張
主人の日帰り出張の目的は先日購入したフローズンヨーグルト
用のジェラート製造用機械の詳細なレクチャーのためでした。
酪農家の手によるフローズンヨーグルトはきっとヒットする!
と講師役のパティシエが言ってくださったそうです。

毎年お盆の週はヨーグルトとチーズの製造は夏休みをいただいて
...いましたが二年前に関越道の駒寄PAでと取引が始まってからは
ヨーグルトは製造しています。基本は夏休みですが他にも
オーダーをいただいているお取引先もいくつもあってこのご時勢に
ありがたいことだと思っております。チーズは夏休みです。
来週17日は酪農ヘルパーに来てもらって日帰りですが新潟方面に
家族でドライブに行き夏休みを楽しむ予定です。

東京のお土産はロンドン五輪のオフィシャルのタオルハンカチです。
息子と従兄弟のお兄ちゃん用。私には八天堂のクリームパン。
タオルハンカチは結構なお値段だったそうですが閉会式後は
下落するんでしょうね。オリンピックが終わるといつもかすかな
物悲しさを感じます。

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プロフィール

けい

Author:けい
①群馬県でホルスタイン50頭、ジャージー牛5頭を飼養する家族経営の酪農家マダムです。

②1998年からベーベ工房というブランドでヨーグルトとモッツァレラチーズ及びリコッタチーズをハンドメイドで製造しています。安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条としています。

③土作り、飼料作り~製品作りまで一貫して製造しています。

ベーベ工房も13周年を迎える事ができました。牛のこと、チーズのことなど日々のささやかな出来事を綴っていきたいと思っています。

ブログのスタンスですが、酪農とチーズのこと以外の、管理人の
趣味のことも書いてあります。なお記事の無断転載やコピーなどは
ご遠慮くださいますようお願い致します。

製品に関するお問い合わせは以下のアドレスにお願いします。

ベーベ工房のアドレス

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