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最新の検査結果
5月31日に認証検査機関で行った原乳の放射性物質の検査は

  ヨウ素 セシウム ともに不検出 でした。

お取引先には報告書を伝票に同封いたしますのでよろしくお願いいたします。


市で定期的に行う定点での線量も問題がなく検査を受けて不検出ということは
当然ですが当分検査は受ける予定です。

おそらくプロであるバイヤーの大半は市場に出ている北関東以北の
食になんらリスクがないことはご理解いただいていることでしょう。

ただ、消費者としては私もそうですが、何度か基準値越えがあったキノコ類
などでまったく検査結果を表示していないとそれが生産者の責に帰するもの
ではないことをわかっていても「安全性を正しく考えて理解している生産者か」
と疑問を感じてしまうことも事実です。

生産者としての見識をまず小売と消費者に理解いただき製品を信頼して
いただくこと。そのために検査を定期的に依頼していることをご理解
いただけると幸です。

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プロフィール

けい

Author:けい
①群馬県でホルスタイン50頭、ジャージー牛5頭を飼養する家族経営の酪農家マダムです。

②1998年からベーベ工房というブランドでヨーグルトとモッツァレラチーズ及びリコッタチーズをハンドメイドで製造しています。安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条としています。

③土作り、飼料作り~製品作りまで一貫して製造しています。

ベーベ工房も13周年を迎える事ができました。牛のこと、チーズのことなど日々のささやかな出来事を綴っていきたいと思っています。

ブログのスタンスですが、酪農とチーズのこと以外の、管理人の
趣味のことも書いてあります。なお記事の無断転載やコピーなどは
ご遠慮くださいますようお願い致します。

製品に関するお問い合わせは以下のアドレスにお願いします。

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