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放射能対策についての一文
先日の商談の際、先方のマネージャーに提示した放射性物質対策についての
データ開示と取組みについて、信頼できる生産者という過分なお言葉を頂きました。

参考のために対策に関する一文を掲載させていただきます。
(これに今まで受けた検査結果や市が発行する線量マップを提示しています)


      ベーベ工房の放射性物質対策

私どもは平成23年3月11日の大震災及び福島第一原発の事故以降
所属組合(年赤城酪農業連合組合)及び群馬県畜産課の指導
及び検査については自主判断に基づき飼料・牛乳及び製品の
管理について次のように取り組んでおります。

1  3月の原発事故の後遅滞なく組合と県の家畜保健所の
指導により、三月~五月に刈り入れた牧草については東京電力に
補償を求めるためロールにして給与はせず、6月以降順次畑や堆肥の
放射性物質が不検出という結果を受けて飼料トウモロコシや牧草の
作付け~刈入れ・給与をしております。
 
2 放牧についてですが私どもの牧場はパドックがありませんので搾乳牛も
育成牛もすべて屋内での飼養になっております。

3 群馬県及び組合で定期的に原乳の放射性物質の検査を行っておりますが
この地域はすべての回で不検出となっており、また個人で独自に
定期的に検査機関に依頼して行っている製品(ヨーグルト)及び
堆肥の検査結果も別添の資料通り不検出となっております。
(この自主検査は来年も定期的に行ってゆく予定です)

     以上ご報告申し上げます。


一時ほどの過剰反応は影を潜めましたが生産者としての知識や
取組みを示すためにもしばらくは検査結果を公表したいと考えています。
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(非公開コメント受付中)

プロフィール

けい

Author:けい
①群馬県でホルスタイン50頭、ジャージー牛5頭を飼養する家族経営の酪農家マダムです。

②1998年からベーベ工房というブランドでヨーグルトとモッツァレラチーズ及びリコッタチーズをハンドメイドで製造しています。安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条としています。

③土作り、飼料作り~製品作りまで一貫して製造しています。

ベーベ工房も13周年を迎える事ができました。牛のこと、チーズのことなど日々のささやかな出来事を綴っていきたいと思っています。

ブログのスタンスですが、酪農とチーズのこと以外の、管理人の
趣味のことも書いてあります。なお記事の無断転載やコピーなどは
ご遠慮くださいますようお願い致します。

製品に関するお問い合わせは以下のアドレスにお願いします。

ベーベ工房のアドレス

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