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週末いろいろ
先週は義父の葬儀のためごく少量のチーズの製造はしたものの
基本的にはベーベ工房の仕事はお休みさせていただきました。
一週休むと伝票書きのリズムが狂いにちょっと手間取っています。

葬儀と確定申告を無事終えてぼんやりしています。
ほっとしたら重症ではないけれど家族全員で風邪をひいてしまいました。
来週はまた仕事で忙しくなります。休みの間もお店に予約をいただいたとのこと
とても嬉しく励みになります。

明日はホワイトデーというわけでもありませんが
一足早く料理人の友人から素敵なギフトをいただきました。

ホワイトデー

京都の楽天堂の有機栽培の豆とスパイスのセット。
レシピもついています。
イタリア在住が長くハーブにも造詣の深い彼らしいセレクトに
朝からニッコリです。
心のこもった贈り物を本当にありがとうございました。

40代の年女の私ですが嬉しいものですね。
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プロフィール

けい

Author:けい
①群馬県でホルスタイン50頭、ジャージー牛5頭を飼養する家族経営の酪農家マダムです。

②1998年からベーベ工房というブランドでヨーグルトとモッツァレラチーズ及びリコッタチーズをハンドメイドで製造しています。安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条としています。

③土作り、飼料作り~製品作りまで一貫して製造しています。

ベーベ工房も13周年を迎える事ができました。牛のこと、チーズのことなど日々のささやかな出来事を綴っていきたいと思っています。

ブログのスタンスですが、酪農とチーズのこと以外の、管理人の
趣味のことも書いてあります。なお記事の無断転載やコピーなどは
ご遠慮くださいますようお願い致します。

製品に関するお問い合わせは以下のアドレスにお願いします。

ベーベ工房のアドレス

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