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連載二回目のテーマ
そろそろ現代農業」の連載の二回目の記事の下書きにかかります。
編集者の意向も汲みながらこの回で書きたいのは

  小さな農家なら誰しもが抱えるコストの問題その他
  

というテーマ。

私たちのような規模のブランドは人生のオプションつまりある意味でのお楽しみ
でないと続かないので、売上の実績や見通しもないまま多額の借金をしたり
過大なコストをかけると借金を返すためのブランドという笑えない事態に
陥るので、私たちが現在も抱えている問題を例に出しながら書きたい思います。

酪農家は農業機械の修理代やバーンクリーナーなどの維持費など出る時はローンを
組んでの潜在的なコスト負担を抱えての産業です。
そのために私たちは充填機やパッキングの機械が高価なため本当は使いたい
パッケージがあるのですが未だに果たせずにいてときどきストレスがたまります。 

今年は頑張ってここまで売上を維持してこういうデザインのパッケージやシールを
作ろう!と思うことが頑張れる原動力にもなっています。
よく主婦向け雑誌にある「節約大作戦」的な記事ではなくコストについて
触れられればと思案中です。

それからコストの部分もそうですが、小さな酪農家は牛の管理でそうそう家を空けたり
夜の食事や飲み会にいくことは不可能です。
やたらといろいろなセミナーやネットワークに出歩かなくても、ほとんど東京などに
出かけられなくても今はインターネットなどで十分情報の収集も発信も可能な
非常に恵まれた時代になりました。東奔西走の女性経営者!などにならなくても
普通の慎ましい主婦の生活をしながらでも十分に農家のブランドはできるのだと
この回では書きたいと思っています。

PS

 先日放映されたNHKの「坂の上の雲」
 戦況不利の中、退却の殿を務める阿部寛さん扮する秋山好古が
 「あしがやらんで誰がやるんじゃい!」と危険な任務を止める部下に
 馬上からタンカを切る場面にはしびれました。
 私も普通の主婦ですがこの気概は持っていたいです。

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プロフィール

けい

Author:けい
①群馬県でホルスタイン50頭、ジャージー牛5頭を飼養する家族経営の酪農家マダムです。

②1998年からベーベ工房というブランドでヨーグルトとモッツァレラチーズ及びリコッタチーズをハンドメイドで製造しています。安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条としています。

③土作り、飼料作り~製品作りまで一貫して製造しています。

ベーベ工房も13周年を迎える事ができました。牛のこと、チーズのことなど日々のささやかな出来事を綴っていきたいと思っています。

ブログのスタンスですが、酪農とチーズのこと以外の、管理人の
趣味のことも書いてあります。なお記事の無断転載やコピーなどは
ご遠慮くださいますようお願い致します。

製品に関するお問い合わせは以下のアドレスにお願いします。

ベーベ工房のアドレス

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