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口蹄疫
宮崎県で発生した口蹄疫は当該地域で広がりを見せていて
感染力の強さに驚いています。
ただ、今回はBSE騒動の時の反省を踏まえて報道も冷静に
事実を伝えていることが救いです。

2000年に宮崎などで92年ぶりに国内で口蹄疫が発生しました。
過去の病気と思っていただけに今回の大量発生はショックでした。
原因をしっかり解明していただきたいと思います。

口蹄疫は人間に感染することはありませんが感染力が強く
(空気感染でも簡単に蔓延するため、現場での取材はNG)
輸出禁止など経済的打撃が大きいため、感染牛が出れば当該牧場の
他の牛もすべて殺処分になり、精神的な打撃も甚大です。
生産農家の経済的・精神的ケアも非常に大切です。

口蹄疫の発生とは全く無関係ですが、牛の健康が第一なので私たちの
牧場では大人数での見学も子供の食育のための見学もすべてお断り
させていただいています。どんなに気をつけても今回の口蹄疫発生の
ような毛ケースもありますがリスクは最小限に抑えるのが畜産農家の
最低最大の責任だと考えておりますことをご理解ください。

当分は東国原知事も新党やタレント活動は封印されるはずです。
行政と連携して生産農家が今回の事態を乗り切られることを
心から願っています。


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プロフィール

Author:けい
①群馬県でホルスタイン50頭、ジャージー牛5頭を飼養する家族経営の酪農家マダムです。

②1998年からベーベ工房というブランドでヨーグルトとモッツァレラチーズ及びリコッタチーズをハンドメイドで製造しています。安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条としています。

③土作り、飼料作り~製品作りまで一貫して製造しています。

ベーベ工房も13周年を迎える事ができました。牛のこと、チーズのことなど日々のささやかな出来事を綴っていきたいと思っています。

ブログのスタンスですが、酪農とチーズのこと以外の、管理人の
趣味のことも書いてあります。なお記事の無断転載やコピーなどは
ご遠慮くださいますようお願い致します。

製品に関するお問い合わせは以下のアドレスにお願いします。

ベーベ工房のアドレス

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