fc2ブログ
<<08  2009,09/ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30  10>>
オリジナル封筒
創業11年目にして初めて名前入り封筒を作りました。
普段はリサイクル封筒を使いつつ、ギフト用や対外的に改まったご連絡の
ときに大切に使いたいと思います。

アイボリーの紙にグリーンの印字はもう3年担当してくださっている印刷会社の
担当が提案してくださいました。紙のことなどは彼を全面的に信用しています。


封筒


オリジナル封筒を前にすると気持ちが引き締まりますね。
事務処理も私の大切な仕事なのです。

今月は請求書をこれで発送させていただきます。 


スポンサーサイト



成分調整牛乳
まこやんが成分調整牛乳について興味深い記事を書いています。

D-1ブログ

まこやんの言うように去年からの不況の影響なのか、低脂肪牛乳が特に安売り
スーパーの乳製品売場を席巻するようになりました。98円牛乳などは
下記のエントリーにあるようにホエイパウダーが主成分のものすらあります。

ホエイパウダー製低脂肪乳

安ければ本来は「乳飲料」の範疇の成分調整乳が主流になるなど日本の乳文化の
貧困さを感じざるを得ません。(アメリカは給食などは国を挙げての肥満対策で
低脂肪乳が主流といわれますがその分、酪農は基幹産業として手厚く保護され
日本と比べ物にならないくらい乳価も高いです。)

さらに問題なのはまこやんも触れているように、低脂肪乳が増えるとバターや脱脂粉乳が
製造過程で過剰に増えることになり、乳価のシステムが崩れることに繋がります。
現に今はバターと脱脂粉乳の在庫がだぶつき、年末に私たちが余剰分を買い取らされる
ことは必至です。いわば「牛乳生産の生態系の破壊」ともいうべき事態です。

乳価が崩れればまた酪農家救済のために補助金投入も想定されます。
それを防ぐためにも、低脂肪の成分調整牛乳の生産量には上限を設けても
よいのではないかと思ってます。

メーカーが安価な成分調整乳を作って、小売がそれを売場に大量に並べるから
本来の牛乳が消費者に余計に高く感じられ売れないのではないか。
メーカーに成分調整乳を作るように大手の小売業界が要請しているのでしょうか?

何回も書きましたが、牛乳1リットルが200円前後という価格はマスコミが10円の
値上げの時に騒いだほど異様に高い価格なのでしょうか?
たった200円前後の成分に手を加えない一番安全な牛乳すら不況で売れないという
国になってしまった現在の日本。

そんな何かがおかしくなった社会だから、少しは国を変えなければと民主党が圧勝して
政権交代が実現したと思うのは私の穿ちすぎ? 

プロフィール

けい

Author:けい
①群馬県でホルスタイン50頭、ジャージー牛5頭を飼養する家族経営の酪農家マダムです。

②1998年からベーベ工房というブランドでヨーグルトとモッツァレラチーズ及びリコッタチーズをハンドメイドで製造しています。安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条としています。

③土作り、飼料作り~製品作りまで一貫して製造しています。

ベーベ工房も13周年を迎える事ができました。牛のこと、チーズのことなど日々のささやかな出来事を綴っていきたいと思っています。

ブログのスタンスですが、酪農とチーズのこと以外の、管理人の
趣味のことも書いてあります。なお記事の無断転載やコピーなどは
ご遠慮くださいますようお願い致します。

製品に関するお問い合わせは以下のアドレスにお願いします。

ベーベ工房のアドレス

メールフォーム

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カレンダー
08 | 2009/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる