20080126 - 牛とチーズの千夜一夜

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プロフィール

Author:ベーベ工房
①群馬県でホルスタイン50頭、ジャージー牛3頭を飼養する家族経営の酪農家です｡

②1998年からベーベ工房というブランドでヨーグルトとモッツァレラチーズ及びリコッタチーズをハンドメイドで製造しています。安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条としています。

③土作り、飼料作り～製品作りまで一貫して製造しています｡

ベーベ工房も10周年を迎える事ができました。牛のこと、チーズのことなど日々のささやかな出来事を綴っていきたいと思っています。

ブログのスタンスですが、酪農とチーズのこと以外の、管理人の
趣味のことも書いてあります。休みがない上、酪農の苦しい現状
の中、管理人にとっては書くことが息抜です。どうぞご容赦ください。

製品に関するお問い合わせは以下のアドレスにお願いします。

ベーベ工房のアドレス